Absoluter Spitzen Meerfenchel aus Mallorca von der Bodega Sa Llubinera.

Meerfenchel ist eine Küstenpflanze, die an felsigen Küsten

in der Nähe des Wassers wächst. Das im Sommer blühende Gewächs ähnelt dem wilden Fenchel, daher kommt der Name Meerfenchel.

Der geerntete Meerfenchel, wird sorgfältig geernet, gewaschen und anschließend in mildem Weissweinessig mit Wasser und etwas Salz eingelegt und sind somit über lange Zeit haltbar.

Wegen seines hohen Vitamin-C-Gehalts und seines angenehm würzigen Geschmacks ist der Meerfenchel fester Bestandteil in der mallorquinischen Küche. Sei es als Beilage zu dem allseits beliebten „pa amb oli“ (Brot mit Olivenöl, Tomaten, Käse…)

Inhalt: Meerfenchel, Wasser, Meersalz und Weisswein

Wir importieren direkt von der Bodega Sa Llubinera aus Mallorca.

Inverkehrbringer: SaLlubinera, La Carretera 55, 07430 Llubi, Mallorca, Spanien